萍乡大学食堂承包来电咨询「千喜鹤餐饮」

检验：a．来料检验：所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验。b．半成品检验：厨工组长负责半成品工艺与方法检验。c．成品检验：由厨师长及厨师主管负责检查色，香，味，形等。产品识别：d．原材料-先出识别：-原料用红色点贴纸贴在外包装上加以识别，便于先使用。

半成品，成品，原材料，不合格品等按区域划分，明显标识。生熟食品储存在冷柜外标识。统计：每月对食堂经营情况进行统计，以便于持续改进服务。记录：a．食堂稽查报告b．物料出入库报表含检验记录。c．不合格品报告原料，半成品，成品。半成品，成品检验报告等过程控制引用标准：a．原材料用量标准b．原料检验标准c．成品检验标准d．半成品检验标准e．人员定量标准。

餐饮业现状与未来发展前景：中国的餐饮行业是餐饮行业中蓬勃发展的一种传统产业。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长，预计未来将保持18％以上速度发展，行业发展前景-，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力-，前景非常广阔，长期发展趋势-。

下面中国吃网为您介绍中国餐饮业现状与发展前景，及挑战。2，餐饮业的现状：随着我国-的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是gdp发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势-。

任何单位和个人有权举，报餐饮服务许可实施过程中的-行为，食品药，品-管理部门应当及时核实，处理。食品药，品-管理部门应当建立餐饮服务许息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。第七条食品药，品-管理部门应当加强对实施餐饮服务许可的-检查。

公司始终将员工膳食放在重要-，坚持诚信经营，用心服务的管理理念，获得了广大客户的一致-和高度-。公司采用“明厨亮灶”“立体化厨房”，能够提供多种菜系的菜品，地满足客户的口味需求，并且有营养菜谱供您免费试吃。