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绿色食物：是指遵循可持续发展准则，依照特定生产方式生产，经专门组织确定，许可使用绿色食物标志的无污染的安全、、养分类食物。绿色食物对生产环境、生产资料、生产操作等均拟定了规范。其规范中，残留值是参照欧盟的目标拟定的。

现在大部分餐厅采用的都是冷冻保鲜的食材鸡鸭鱼肉等肉类，蔬菜水果等采用冷藏保鲜，我觉得可以做一家新鲜食材配送的小企业，讲究活物现杀，大批量立即配送的服务，给餐厅送货，就是相当于餐厅的采购部门，餐厅的预处理部门，-食材的新鲜，现在的冷冻产品做出来的口感真的是太差了，完全没有食物本身的味道。只有找到平衡点并保持供应商的合理利润率，才能维持双方长期稳定的合作。同时我们可以进行蔬菜水果的新鲜配送，早上农产品进行挑选处理，在约定的时间为餐厅做配送服务。这可以为餐厅省去很多时间，减少餐厅的人力资源上的浪费

正因为有如此规整而有效的千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库，千喜鹤才敢承诺按时到达，当-配送点下单购买的产品正好没有的话，可以去其他千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库及时取货配送，因为千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库与有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库的距离多相差3公里，这样各区取货并不耽误很多时间，按时时是完全够用的，所以千喜鹤才敢承诺按时时送到！一部分是快速检测，还有我们也会邀请比如重庆食品工业研究院第三方检测。

顺便提一下，千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库正在-合伙人，如果可以的话你承-周围3公里内的社区作为千喜鹤有自己的蔬菜基地、冷库、保鲜库以及大型仓库点，配送生鲜食材产品给工厂，事企业单位等中大型公司。

1、提高食堂后勤服务的效率和降低采购成本。大型的农产品配送公司通过集中采购的方式在菜价上更有话语权，使得采购成本进一步降低。如果学校食堂自己采购蔬菜，在一定程度上浪费了-的人力物力资源(包括人工采购成本和车辆成本等)。

2、菜品丰富、新鲜有保障。各个农产品配送公司有种植基地，蔬菜菜品有保障。如何让农产品在这一模式下做到生产、运输标准化，是千喜鹤农产品配送中心一直在探索的课题。而对于其他菜品都是供应商送货。有些干货产品或生鲜产品通过冷鲜、冷藏中心或干货存储间进行存储。而且农产品配送公司配送时间也比较固定。能及时的配送新鲜食材给学校食堂。