高明承包饭堂管理在线咨询「多图」

第二十四条　学校食品经营过程中存在下列情形之一的，食品安全-管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门可以对学校相关负责人进行约谈：

一存在食品安全-，未及时采取措施消除的；

二学校食堂食品安全风险分级等级评定达不到规定要求的；

三明厨亮灶建设达不到规定要求的；

四食品安全-管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门认为需要约谈的其他情形。

第二十五条　违反本办法，法律、法规、-规章已有责任追究规定的，从其规定；法律、法规、-规章没有责任追究规定的，按照以下规定处理：

一-及其-不-或-不力，造成学校食品安全事故或重大不好的影响，-追究负有责任的有关和其他直接责任人员的责任;

二学校不执行本办法有关规定，或执行不力的，-追究其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的责任;

三民办学校举办者未保障学校食品安全投入、落实-负责制、督促-履行食品安全管理职责的，由食品安全-管理部门-改正；拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款;

四学校未配备食品安全管理人员、食品安全管理人员经抽查考核不合格或未履行相关职责，未落实信息公开制度、明厨亮灶要求，违反食品采购贮存使用、校外供餐管理规定的，由食品安全-管理部门-改正，处5000元以上30000元以下罚款;

五学校未落实食品安全--机制、陪餐制度、同食堂购餐制度，-将学校食堂对外承包的，由教育行政主管部门-改正；拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款。

要求对陪餐中发现的和学生反映的食品安全问题及风险-立即-，并对-结果进行复核。目前，我国学校食堂“明厨亮灶”覆盖率已超过90%。这位负责人介绍，意见提出，提高校园食品安全-效能，要求市场-、教育-积极借助“明厨亮灶+互联网”，随机抽查供餐单位和学校食堂的食品安全状况，主动查找、发现供餐单位和学校食堂的食品安全问题及风险-。“强化校园食品安全社会共治的一支重要力量就是广大学生家长。”这位负责人介绍，积极吸纳家长代表参与学校食品安全例行检查，是强化校园食品安全社会共治的一种重要的方式。意见要求，具备条件的-和幼儿园应建立完善相关制度，明确检查内容、检查频次等。

防中暑、冻到等

1、炎热季节、高温作业要注意劳逸结合，配备降温设备及防中暑药

2、高温作业人员要多饮水并适量饮用淡盐水

3、寒冷季节户外作业要注意保暖，从事接触冷水作业的人员，要配戴防水手套

我们还需要定 期对员工进行设备安全管理学习、培训，强化各餐饮中心安全责任制管理。食品卫生安全是餐饮行业的生命线，作为化的餐饮公司，我公司不仅认识到食品 卫生安全的重要性，而且经常教育-员工，时刻把食品卫生安全放在一位，谨记食品卫生安全是公司的生命线，也是每一位员工在公司生存和发展的前提，动员全 体员工对卫生安全进行防范，控制好各个关键点，-意识，为经营工作创造安全、放心的环境。

-服务

设立专门的中心，服务，以顾客满意为服务准则。公司已成立了中心，定期对正在经营的顾客做回访，参加客户的伙食例会，并结合饭堂情况，设立客户-服务中心，及时了解客户的意见和建议，以顾客满意为服务准则，时间改进，完善自身，给客户贴心的服务。

口味多样

-多样性和个性化，为客户-不同的餐饮体验。针对不同区域，不同风俗，不同饮食习惯的客户，采取差异化的操作，不断推出新的服务项目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、凉拌卤菜、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品……定期轮换厨师，口味新鲜-，打造不同凡响的餐饮体验，努力满足客户需求，是千喜鹤永恒的追求！